Салака — яркий представитель славного семейства сельдевых, так называемая балтийская селедка. Это небольшая рыбка с серебристой чешуей и темной спинкой. Мясо салаки нежное, жирное, имеет неповторимый и запоминающийся вкус. Благодаря своему малому размеру салака идеальна для консервации, копчения, маринования и создания вкуснейших закусочных блюд.
Обитательница Балтийского моря используется для приготовления легендарных шпрот и анчоусов, а также оригинальной закуски «копчушка». Балтийская селедочка в жареном виде с зеленью и картофелем является любимым блюдом европейских гурманов.
Помимо ярко выраженных вкусовых качеств, салака имеет огромную питательную ценность. В мясе маленькой рыбки содержатся полезнейшие для здоровья человека редкие макро- и микроэлементы: цинк, магний, железо, кальций, калий, селен. Также в мясе рыбы имеются витамины А, Е, D, В2 и омега-3 жирные кислоты, необходимые для создания белковых цепочек в организме человека.
В магазине «Фишпром» можно приобрести салаку в отменном качестве как оптом, так и в розницу. При заказе от одной коробки компания осуществляет оперативную доставку по СПб и Ленинградской области.