Купить хек тушка среднего размера, 10 кг с доставкой по выгодной цене | FISH-PROM.RU

Упаковка - 10 кг
Минимальный заказ - 10 кг
Страна вылова - Аргентина

Хек относится к рыбам из семейства тресковых. Тушка имеет удлиненную форму. Цвет спинки — серо-чёрный, а бока и подбрюшная часть серебристые.

В составе хек тушки в большом количестве присутствуют: белки, жиры, углеводы, омега-3 жирные кислоты, витамины группы B, а также C, D и некоторые другие. Также содержится множество микроэлементов, таких как фосфор, медь, калий и пр.

Мякоть у этой рыбы почти не содержит костей. Свежевыловленная тушка обладает способностью к моментальной потере вкуса, аромата, и по этой причине её стараются как можно быстрее заморозить. На рыбе должна присутствовать незначительная корка изо льда, чтобы в процессе хранения она не высохла и не потеряла вкусовые качества.

Размер в длину достигает 70 сантиметров. Данный вид рыбы насыщен белком и полезными веществами. Она идеально подходит для различных диет, её смело можно использовать в качестве детского питания. Мясо у хека белое, нежное по структуре.

Полезные свойства хека
Хек тушки используют для приготовления фарша, также его готовят целиком или частями в духовке, жарят, варят из него уху, делают заливные блюда, применяют в салатах. Хек относится к продуктам диетической группы.

Внушительное количество ценных веществ позволяет рекомендовать его людям с нарушениями нервной системы, различными видами расстройств, проблемами щитовидной железы, сахарным диабетом, повышенным давлением, заболеваниями сердца. Рекомендуется добавлять хека в меню детям, беременным, кормящим матерям, а также истощённым и людям с анемией.