Судак часто встречается в приготовлении русских блюд. И стоит открыть старинные кулинарные книги, он часто там упоминается. Из известных угощений отмечена уха с рассольником или солянкой, рыба, зажаренная на сковороде или добавленная в кулебяку, пироги.
Известно, что в обозначенном продукте много костей, и, если купить филе судака на коже в магазине FISHPROM, можно решить эту проблему. Оно предварительно очищено от хвоста с головой и чешуи, отсутствуют внутренности. Все, что остается сделать потребителю, — разморозить товар и приготовить его излюбленным способом. Собираясь купить рыбу в «Фишпром», следует помнить, что все кусочки выполнены аккуратно, содержат минимум глазури.
Доказана польза судака для организма человека, ведь в нем в большом количестве присутствуют аминокислоты и белки, минимум жира. Продукт часто присутствует в диетических рационах, т. к. насыщен комплексом витаминов с микроэлементами. Неудивительно, что его рекомендовано употреблять беременным женщинам, детям.