Минтай является близким родственником тихоокеанской трески. На продажу продукт представлен в свежезамороженном виде, разделка осуществляется непосредственно на укомплектованном всем необходимым судне, с которого производился вылов.
Компания «Фишпром» реализует филе минтая блочное, предварительно расфасованное по 7.5 кг. При необходимости потребитель может воспользоваться доставкой рыбы на дом, которая распространяется в пределах Санкт-Петербурга и области.
Из особенностей
Филе минтая не отличается выраженным вкусом, слегка суховатое. В процессе готовки его рекомендуется сдабривать специями, которыми и задаются желаемые гастрономические оттенки. Лучше всего описываемая рыба получается вследствие жарки, запекания. Но не стоит отказываться и от пирогов, полезных и наваристых супов.
Минтай имеет высокую питательность, характеризуется богатым составом. Уникальность заключается в возможности регулирования сахара в организме человека, обеспечивается укрепление десен, проявляются антиокислительные свойства.